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手料理
- 2015/09/17
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*ティラミス*
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 木綿豆腐を電子レンジで3分加熱して冷まし、水気をとる。焼き麩をフードプロセッサーで粉状にしたら豆腐と黒糖、バニラエッセンスを加えて滑らかになるまで攪拌する。
- 2
- ◯の材料を小皿に合わせ、レンジで10秒くらい温めてシロップにする。
- 3
- お皿にスポンジ→コーヒーシロップ→豆腐と焼き麩のペーストの順に重ねていく。
まず薄く切ったスポンジを底に入れたら、コーヒーシロップを1つ分の量のうち半分だけまんべんなく掛ける。その上に、豆腐ペーストを1つ分の量の半分重ねる。これをもう一度繰り返す。
- 4
- 最後の豆腐ペーストの上にココアをたっぷりと振り、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
もぐもぐ! (74)
リスナップ (6)
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レシピをみてビックリ〜！.+ﾟ(･∀︎･)ﾟ+.ﾟ木綿豆腐と焼麩のティラミスなのですね〜！
これは是非試してみたいです！
もぐもぐとコメント、ありがとうございます╰(*´︶`*)╯
豆腐とお麩でスイーツが作れるなんて、オドロキですよね〜！
参考にした本によると、黒糖がお豆腐の匂いを消してくれるとのことでした♪
本当にびっくりですよね！
私も最初レシピを見た時は「豆腐とお麩でどうやってケーキなんて作るの…？」という感じでした😊🍀