焼き鳥の残りとアボカドを手作りリコッタチーズとマヨで和えたサラダ。プチトマトとクレソンを添えて。

焼き鳥の残りから、よくこのお料理ができたものだと感動しました。
ポワブルローゼが効いていて素晴らしい出来栄えです(^o^)

ありがとうございます。

ちょうど自宅で作ったリコッタチーズがまだ残っていたので何か作りたいなということで、冷蔵庫あった焼き鳥の残り、しかもタレ味（笑）を細かく切り、リコッタチーズ、アボカドとタルタルにしちゃいましたよ。
焼き鳥感なくなってました〜😁