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昨晩、揚げだし豆腐を潜らせた溶き卵が結構余ったので、薄焼きにしておきました。
途中で母から実家で採れたえんどう豆が届いてお礼の電話などしていたためちょっと焼きすぎてしまった。
（というわけで今夜は豆ごはんの予定）