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豚レバー250g
もやし1袋
ニラ1束
ごま油大さじ1
醤油大さじ1と1/2
みりん大さじ1と1/2
おろしにんにく1片(チューブなら1.5cmくらい)
生姜の細切り1かけ
酒大さじ1
粗挽き胡椒適量