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ここ大事
白だしで作った出汁、海藻、火にかける
食べる前にレモン、しらすを入れて軽く火入れして
完
レモンは火を入れすぎると香りが飛ぶし
しらすは火を入れすぎると固くなったり雑味が出る
#吸い物 #スープ #しらす #レモン #海藻