朝上げ真イワシの自家製めざし

朝上がった新鮮なイワシに軽く塩をして潮風に半日当てて作るめざし
潮風必須🌊🌀🍃

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自宅で作ると塩が調整できて良いね！イキのいい、イワシが手に入るなんてステキ💓💓💓イワシ美味しいよね😋

ぽんぽこまめださん✨はじめまして🙇‍♀️
コメントありがとうございます😊

イワシ美味しいですよね^^
この辺りは🦑漁のメッカで餌の良質な真イワシやタレ口イワシがたくさん上がります。
もちろんイリコになるイワシや、釜揚げやちりめんじゃこになるイワシも^^

お天気さえ良ければ潮風が良く当たるので半日で干物にできます☀️
塩加減は適当ですが美味しく出来上がってるのでヨシ👉って感じです😅

ハイカラな料理は出来ませんが、これからもよろしくお願いいたします。