ラーメンタロー 五反田の陣 の 小ラーメン+ニンニク+削り節 ＠大崎広小路、五反田16046

本日5/4、まるで台風一過、蒼天のみどりの日。
11時25分、先客2後客2。

二郎直系店や有名店で修業したらしい
評判の二郎インスパイア店を初訪。

あれッ、丼が小さい！標高も低い。
二郎目黒店の弟って感じでしょうか。

スープは、ショッパイ。カラメは不要かも。
麺は、太麺で堅めの茹で加減。ワッシワシ。
豚は、脂身少なく、ホロリと崩れます。

大森、五反田に続き3店目もできるとの噂も。
無休で頑張る情熱に、幸あれ。