ふんわりドーナツ🍩|まつださんさん

手料理

2013/11/05
1,031

ふんわりドーナツ🍩

レシピ

材料・調味料

強力粉

小麦粉

イースト

ベーキングP

砂糖

塩

無塩バター

玉子と牛乳

作り方

1: 強力粉、小麦粉、ベーキングP、砂糖、塩、玉子、人肌に温めた牛乳にイーストを溶かし、ぜーんぶ混ぜる。しっかり混ぜたらバターを入れてコネコネ…

2: 2倍の大きさになるまで暖かい所で発酵。10等分して2次発酵。ドーナツ型にして油で揚げてグラニュー糖をまぶす。

ポイント

生地は扱い辛くなりけど柔らかい方がフワフワになる…気がする

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