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手料理
- 2023/05/01
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🇹🇷トルコの料理本から📕
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 白いんげんをぬるま湯に浸けて1時間くらい放置
ラム肉は一口サイズにカット🔪
- 2
- なべにラム肉、戻したインゲン豆、水を投入して煮立て、アクを取りながら弱火で30分ほど煮込む
- 3
- フライパンにバター、油を熱してニンニクと玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通り始めたらトマトペーストを投入してさらに炒める。玉ねぎに火が通ったら鍋に投入。
- 4
- 軽く混ぜながら塩、唐辛子で味を整えて更に弱火で2〜30分煮込んで出来上がり😄
- 5
- なんとなく色が寂しかったのでパセリ振ってみました🥦
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結構簡単な一品ですわ😄
でも、沢山出来すぎて…
明日もコレ食べないとなぁ🥲