4/14の朝ごはん🌄🍴 蕨の卵とじ丼 新じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

#蕨
#蕨の卵とじ丼
#新じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

用事があって実家にちょっと寄ったら、初物の蕨をもらいました。
今年は桜🌸が早かったので、山菜も早く収穫しているようですね。
今回は前日のそばつゆがあったので、鰹出汁とちょっとみりんや砂糖を足して甘めの汁に蕨を入れて仕上げに卵でとじました。