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手料理
- 2018/07/15
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冷しゃぶ肉で簡単♩コチュジャンのピリ辛丼
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 茄子はヘタを落とし薄切りにし、水にさらします。赤ピーマンはひと口大にし、人参は細切りに、万能ねぎは小口切りにします。
- 2
- 〇を全て容器などに入れ、混ぜあわせます。
- 3
- フライパンに胡麻油を多めにしき茄子を入れ上下に返しながら焼きます。
- 4
- 茄子がしんなりしてきたら豚肉を加えて炒め、豚肉の色が変わったら人参と赤ピーマンも加えて炒めあわせます。
- 5
- 2.を加えて絡めあわせ、万能ねぎを加えひと混ぜしたら火を止めます。
- 6
- 器にごはんを盛って5.をのせ、白胡麻をふっていただきます。
もぐもぐ! (1)
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