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手料理
  • 2016/03/23
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炸蛋捲(チャタンジュアン) ☆中華風ひき肉の玉子巻き揚げ☆

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挽き肉に、生姜の絞り汁、長葱、玉子などなどを混ぜ込み練り上げ、薄焼き玉子で巻き込み揚げました。

スイートチリソースにマヨネーズ、蜂蜜、薄口醤油、バジルを合わせソースに♪

生姜のパンチの効いたインパクトと長葱の香り、玉子の甘味が、ピリ辛のソースとよく合います👍
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