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ミョウガ 1個
以下は適量で
鰹節
すりごま
ポン酢
ゴマ油
タマネギは切った後で一定時間（30分くらい）以上おき、有効成分 をつくり出す酵素を充分働かせてから調理するほうがより効果 的です。
水にさらすと、有効成分が流出してしまうので、そのまま用います。
生で食べるので辛味の少ない新タマネギがオススメ。
(*^^*)