梅ジュースの後の梅で梅ジャム🤗 (私の記録です)

美味しい梅ジュースが今年も出来ました🎵
その後の梅が勿体ないので
お鍋でコトコト、ジャムにします😊
お砂糖は小匙３杯、お水を入れて、しはらく煮たら木ベラと菜箸で混ぜると実と種が離れます。
３つ出来たので1つ義母にお裾分けしました。

右の瓶は米酢入りの梅サワー、もう少し置きます。
左の瓶は邪道のザラメで２番出し、実験でダメ元。

ジャムの後の種→小瓶で減塩味噌に浸けてます。
味噌和え(茄子など)に使います。

減塩醤油に浸けて梅醤油も冷蔵庫にできてます。

梅ジュースの後の梅の有効活用
他に使い方があれば教えてください🍀

#梅仕事 #梅シロップ #梅ジャム

なるほど🤔
梅ジュースの後の梅を、ジャムに☝️
これは素晴らしいです✨
私ももったいないなあって思ってたんです(∩´﹏`∩)
勉強になりましたφ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ
ありがとうございます〜😆✨
来年からやってみます(*^^*ゞ︎💕︎💕

さん。
こんばんは✨
来てくださりありがとうございます💕
そうでしょ！
勿体ないですよね
南高梅は果肉が美味しいので、毎年ジャムにして
ヨーグルトにトッピングしたり
パウンドケーキやカップケーキに入れたり
和え物や煮物の隠し味に使ったりと
色々と最後まで使いきっています✨

是非良い使い方があれば教えてくださいね❤️

fumちゃん✨おはよう👋😃☀️
私も梅ジャム初めて作ったよ❤️
毎朝ヨーグルトに入れて食べてます🎵

さん。こんにちは🤗
ちゃんとジャムになったでしょ！
私もヨーグルトにトッピング🎶
使わないと勿体ないもんね☺️