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手料理
  • 2023/01/25
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ゴボウのささがき炒め(冷凍保存用)

レシピ
材料・調味料
ゴボウ
適宜
少々
コメ油
適宜
作り方
1
ゴボウを洗ってささがきにする。
フライパンに油をひき、熱して温まったらゴボウと塩少々加えてしんなりするまで炒める。
2
使いやすい量の小分けにしてラップに包み冷凍する。
ポイント

凍ったまま温かいスープに加えることが多いです。

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#野菜料理 #保存食/常備菜
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