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手料理
- 2014/04/23
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今日のおうちランチ＊オムライス〜＼(^o^)／
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- フライパンに油をしきみじん切りにした玉ねぎ、ウインナーを炒める。玉ねぎが透明になってきたらご飯投入。料理酒、ケチャップ投入。サクサクまぜる。チキンライス完成。
- 2
- チキンライスは形を良くするのため器などに詰めておく。コンロ周囲をきれいにしてから卵焼きにかかった方がバタバタしません。
- 3
- 卵をとき、バターを溶かしたフライパンに投入。菜箸でくるくるしながら1分くらいで火を止める。蓋をして余熱で固める。
- 4
- チキンライスをフライパンの卵の上にのせる。少し卵を寄せたら、フライパンにお皿を逆さまにして当て、ガシッと返す。ガシッと！
- 5
- たぶん味が薄いので、ケチャップで絵を書いて味を整えてください。
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