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手料理
- 2020/02/11
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豚ひき肉のしいたけ焼売
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 0
- しいたけは石突きを除き、軸を切り取って軸の部分はみじん切りにする。
- 1
- Bをよく混ぜて、油を薄く引いたフライパンか卵焼き器に流し、薄焼きにして取り出し、長さを半分に切ってから細切りにする。
- 2
- 豚ひき肉にAとしいたけの軸のみじん切りを加えて、粘りが出るまでよく混ぜて10等分する。
- 3
- しいたけの傘の内側に片栗粉を薄くまぶして、③を詰め、耐熱皿に並べてラップをふんわりとかけ600Wの電子レンジに5分かける。そのまま5分蒸らしてラップを外す。
- 4
- ④の上に②と、あればピンクペッパーをのせ、シャンツァイとともに皿に盛り、タレと溶きからしを添えて、完成♪
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ぴくるす栄養もお肉もとりたいときに。
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