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手料理
- 2013/11/17
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手作り煮干ラーメンスープ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 煮干しと昆布は1時間水に浸けておく。
- 2
- 1を火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、＊以外の残りの材料を入れ1時間沸騰させずに煮る。アクをとる。
ザルでこす。
- 3
- どんぶりに＊をお好みの濃さになる程度入れ、出来上がったスープを注ぎ、茹で上がった中華麺をいれたら完成です。
ポイント
写真は中華麺じゃないですね(^_^;)
家になくてでもすぐに食べてみたかったので…(◉ω◉υ)⁼³₌₃
もぐもぐ! (28)
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