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初めて見る食材に弱い私、調べると「アカマンボウ」という魚だそう🐟
味は淡白ながら「モソモソしてるね😎」という感想。
万鯛ムニエル(ディルソース)、ふかし芋、カポナータ、大葉と明太入り卵焼き、紫キャベツ甘酢漬け/玄米、梅干し