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手料理
- 2018/04/28
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簡単に洋食店の味♡ポークステーキ♡
レシピ
作り方
- 1
- 豚肉をジップロックに入れ、醤油、蜂蜜、酢を入れて揉み込む。その後15分以上放置。
- 2
- にんにくを薄切りにし、オリーブオイルオイルでカリッとなるまで炒める。お皿にとっておく。
- 3
- フライパンに漬け込んだ豚肉を入れて、弱火でじっくり両面焼く。
- 4
- 両面焼けたらフライパンから取り出す。ジップロックの中に残った汁をフライパンに入れ、トロッとするまで煮詰める。
- 5
- お皿に盛ったお肉に煮汁をかけ、にんにくを乗せて完成！
ポイント
豚肉は漬け込むほど美味しいです。最低15分。半日ぐらいつけこめば更に◎
オリーブオイルでニンニクを炒めることによって、お肉全体にニンニクの香りが入り美味しいです。
みんなの投稿 (1)
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みっころ醤油、蜂蜜、お酢で漬け込んだお肉をじっくり焼くだけ！凄く簡単なのに柔らかくてジューシー♡ロゼにあうのはやっぱりお肉でしょ♡お母さん有難う！
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