秋茄子の揚げ浸し

今日は、彼岸の入りでお寺に午前中行ってきたら予想以上に暑く、疲れてしまったので冷蔵庫にあるもので…夕食は野菜ばかり^^;^^;
でも、秋茄子は柔らかくて美味しい(≧∇≦)b

美味しそう(´Д` )
疲れもとれそうですね( ´ ▽ ` )ﾉ

こんばんは(^^)　嬉しいコメントありがとうございます♬♪