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冷やし煮干ソバ@鶏こく中華すず喜
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そんな時はやっぱり冷やしだよね～
煮干しスープにこく醤油の醤油ダレ？
煮干し以外に感じる旨味はそこ由来かな？
ザクパツ細麺に大葉のさわやかさ、シャキシャキ玉ねぎ、しっとりとした鶏むね刻みチャーシュー。
味玉はとろーり白身と滑らか卵黄、お出汁や程よく染みていてうまーい(≧▽≦)