野菜炒め　揚げ長芋の甘辛炒め　ほうれん草とえのきお浸し

前にママ友から教わった、揚げ長芋❗目からウロコ、衝撃でした✨あのシャクシャクねばねばはどこへやら？
ホクホク芋に変身です!!(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!

久々に買えたのですが(売ってるスーパーが限られる)、プチトマトの「アンジェレトマト」ご存知ですか？シャインマスカットのような薄皮と果肉の食感が大好きなんです❣️(注:味はトマトです)

野菜炒め:豚バラ　野菜　香味ペースト　塩コショウ
揚げ長芋:乱切り長芋を片栗粉をまぶして揚げるだけ。フライパンに砂糖しょうゆを作り、揚げた長芋を絡めるだけ
ほうれん草浸し:茹でた、えのきとほうれん草をめんつゆで和えただけ。

#長芋#野菜炒め#ほうれん草#献立