野生のルッコラとトマト、生ハムのパスタ。

スーパーで売ってるルッコラとは全くの別物。香りも歯ざわりもパンチが効いてうまし！

ですよね！独特の苦味がクセになりますよね♪

これは広島産のルッコラですが、イタリア産のルッコラで食べたらまた格別でしょうね^o^

広島産なんですね！
気候がイタリアに似ているのでしょうか？確かレモンも有名ですよね！
それにしても、パスタがとっても美味しそうです♪
ソースと和える時にもたもたしてたら、ルッコラがクタ〜ってなってしまいますが、シャキッとしていてイイですね！(人･_･)♡
私はのろまなのでこういうのが本当に苦手です（泣）

地中海と瀬戸内海で気候的に似ているかもしれませんね。このルッコラは熊野町という山間部で採れたものです。ここではワラビやゼンマイ、タケノコなどの山菜は勿論、他にもバジル、クレソンなどのハーブ類も良質なものが育ちます。

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