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手料理
  • 2017/07/12
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🌸簡単☆タイカレー🌸辛くないからお子様にもピッタリ‼️

レシピ
材料・調味料
鳥もも肉
400g
茄子
3〜4本
ぶなしめじ
1パック
塩胡椒
少々
(スープ)
1カップ
ココナッツミルク
400ml
カレーのルー市販
1〜2個
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
ナンプラー
大さじ2
砂糖
小さじ1
唐辛子
お好みで
作り方
1
茄子はヘタを取り、皮をむき乱切りして水にさらす。ぶなしめじは石づきを取り小房に分ける。もも肉は一口大に切る。
2
フライパンに大さじ1のサラダ油を引いて鶏肉を焼きます。鶏肉が焼けたらなすとしめじを入れて炒めます。
3
ココナッツミルクと水、鶏ガラスープの素、砂糖、ナンプラー、塩胡椒を入れて15分中火〜弱火で煮る。カレーのルーを入れる。よく溶けるまでさらに煮込む。
みんなの投稿 (1)
🍆茄子がカレーに合うんです💓💓

甘いタイカレーいかがですか😊

唐辛子の量を調節して辛さを決めて下さい‼️
入れなくてもとっても美味しいですよ💕💕
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