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手料理
- 2013/06/10
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蟹トマトクリームパスタ。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- にんにく→みじん切り
コンソメキューブ→砕く
蟹→解凍しとく
- 2
- フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れ弱火で香りを出す。
トマト缶、塩、コンソメ、バジルオレガノを入れて15分弱火でグツグツ。
ここでパスタを茹で始める。
- 3
- 2のフライパンに蟹缶を汁ごととクズずわい蟹を加えて3分煮る。
パスタのゆで汁を加える。
パスタが茹で上がる直前に、ソースに生クリームとパルメザンチーズを加え軽く沸騰させる。
- 4
- ソースにパスタを加え1〜2分中火で加熱で出来上がり。
ポイント
缶詰と冷凍カニだけで出来てるので、実は材料費安いからオススメ。
コクを楽しむ感じでは無いので、あまり煮込まないで。
もぐもぐ! (145)
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忙しいのに【レシピ】ありがとう〜。
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