カマスの冷蔵庫干し

お初のカマス🐟
捌いている途中で急用ができて、冷蔵庫に入れておいたら、一夜干しみたいになりました😝
脂がのってて、美味しかったです❗

鳥や猫に取られる事もないし、最近はびっくりするほど暑くなったりするから、意外と良いかも😉

これぞ、冷蔵庫を使った『文化干し』
美味いですよね〜😋

えへへ🎵
世間様が何と言おうと、美味しいものを食べた者勝ちだと思います😁

今、ひとつ心配なのは、雑種交配して食べられない河豚が大量に発生している事😭
気候の変動は怖いけど、どうしようもないですしね😢
河豚は食いたし命は惜しし、ってね😅

ウッ😱
ご存知でしたか…💧

何と何の合いの子かわかりませんが、確かに毒フグが居ます❗️
2年前ほど前から、釣った河豚を調理師免許を持った中乗りさんが「あ〜、コレ最近話題のハイブリッドの毒フグかもしれないから捨てますよ〜」って…その日は、10匹に手が届くか届かないかの釣果💦
（やめてくれ〜😱）と、思いながらも声を発する事は出来ませんでした…😭

食べられる河豚同士らしいのですが、そんなハイブリッドはご勘弁いただきたいですよね😭

昔、観賞用に河豚を飼っていたことがあるのですが、あるとき共食いをして大変なことになったので、飼うのを止めました😨
いや、スミマセン💦こんな話なんかしてしまいました。

あっ、それ。ウチも…💧
淡水フグでさえ飼うのは難しかったです…😅

文系の出ながら、理系的な実験と数学的な統計学がが大好きな私は…いつもトライ&エラーです😅
でも、種に関わる事柄は人間以上に 生き物の中では死活問題どころの騒ぎじゃ無いんでしょ〜ね。