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手料理
  • 2013/04/25
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鱈のソテー♪トマトソース添え☆

レシピ
作り方
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ホールトマトは潰す。
玉ねぎは粗く切る。
①フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて温め玉ねぎを炒める。
②お鍋に①を入れてトマト・水・塩・蜂蜜・ローレル・バジル・オレガノなども入れて弱火で7・8分目になるまで煮詰める。
③バーミックスで撹拌してトロリとしたソースにする。
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☆鱈のソテー♪トマトソース添え☆
鱈は塩胡椒しておき、フライパンにオリーブオイルを入れて両面カリッと焼く。最後に白ワイン少々かけて蓋をして弱火で蒸す。
トマトソースを添えてどうぞ!
トマトソースをかけてチーズを乗せて焼いても美味しいよ♪
みんなの投稿 (15)
先日のラグーソースに引き続きストック用のトマトソースを♪
お魚やチキン♪豚肉にも合うよ♪もちろんパスタにも(*≧∀≦*)
pam
綺麗なお料理ですね(༓∀༓)♡
⭐付けました!
おっされ~❤❤❤
aya
蜂蜜も入れてるんですね‼
トマトソース作るとき私も三温糖入れてました♡♡
コクが出ておいしいですよね꒰*ꏉ◡ꏉ*꒱
おしゃれな一皿〜
きれいな一皿ですね♪
けいちゃんレストランだ((≧艸≦✿)) 綺麗〜✨✨👍ミキサーかけてソースの一手間さすがです。私ならそのまんま(笑)
綺麗で美味しそう~(^_-)
ピンクペッパーがいい感じだね♪(⌒‐⌒)
おしゃれ〜(≧∇≦)✨✨✨ レストランだぁ😍👍👍
To: an2012 さん♪はじめまして…いらっしゃいませぇ♪
☆までありがとう!
To: klala さん♪いやん(*´∇`*)ありがとう!
To: ayamaison さん♪
蜂蜜は隠し味にね(〃⌒ー⌒〃)ゞトマトソースはあれば便利よね!
To: ruban2 さん♪ありがとう!トマトソースがきれいな色だから写真も綺麗に撮れたかな?
∞もありがとう!
To: ririkahime さん♪きゃっ!恥ずかしい…お店で食べたときのを色々参考にしてるのよん♪トマトの赤きれいだよね♪
To: macaronT さん♪トマトの赤綺麗にでしょ?このソース何にでも合うから好き(*^^*)
To: mayalabeille18 さん♪いやん♪ありがとう!トマトの赤は写真をき綺麗にしてくれるよね♪
∞もありがとう!
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