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手料理
- 2014/05/21
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蕪のガーリックじゃこオイル漬け
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 蕪は皮をむいて縦に半分してから横に4分割。
- 2
- 小鍋にニンニク、鷹の爪、オリーブオイルをいれてじゃこがカリッカリになるまで揚げる。
- 3
- 2に塩をいれる。
- 4
- 切って深皿にのせた蕪のうえから3を流し込む。
ポイント
塩加減はオリーブオイルの量によって調整してください♪
ちなみにわたしはオイルオイルをたつぷり100〜150ccほどつかってます。
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蕪を生で美味しくたべる料理。