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手料理
  • 2016/08/10
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手作り♡自家製どら焼き〜♡当選したグルメだれ使用しました(。ゝ∀・)b

レシピ
材料・調味料
作り方
1
※下準備※
・粉類は合わせて振るっておく。
・たまごは卵黄と卵白に分けて卵白を入れたボウルごと冷凍庫へ入れる。

卵黄のボウルにお醤油までを入れて泡立て器で混ぜる。
そこに太白胡麻油を入れてしっかりと混ぜて牛乳入れてまた混ぜる。
振るっておいた粉類を入れてしっかりと混ぜ合わせたら卵黄生地の完成。

次に卵白を泡立てる。
冷凍庫から卵白入りのボウルを取り出してハンドミキサーで泡立て始めて2回に分けて三温糖を入れて泡立ててシッカリと角が立つまで泡立てる。
卵白生地が出来たら、ひとすくい分くらいを卵黄生地に入れて泡立て器でしっかりと混ぜ込む。
残りの卵白生地を卵黄生地に加えてゴムベラで切るように混ぜ込んだら生地の完成。

温めたフライパンに生地を流して両面焼く。
※弱火で焼かないと焦げます(^^;;
※あたしはこの分量で12枚焼いて6個のどら焼きを作りました♡

焼き上がったら網に乗せて乾燥しないように固く絞った濡れ布巾をかけておくと生地がしっとりしまーす♡

中身は餡子やフルーツ、生クリーム等お好きな物を好きなだけ挟んだら完成〜\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
ポイント

当選したグルメだれを使ったスィーツ♡
なければお気に入りのお醤油で代用してね(。ゝ∀・)b

みんなの投稿 (21)
お久しぶりです♡
前回のmariドのup後、2カ月の末っ子babyが入院しちゃってコメ返どころじゃなくなってしまってそのまま放置してましたー(>人<;)
退院後も子供達が次々と夏風邪になり病院三昧やったけどやっと、やっと体調が整ってきたので久々にup!(*≧∀≦*)♪

ひとみんにグルメだれのモニターやってるって教えて貰って久々に応募してみたら当たったー!!!o(>◡<)o
SDさん、ヤマサさん、そしてひとみん♡♡
どうもありがとうーー(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛

グルメだれをスィーツにも使ってみたくて思い付いたのがどら焼き〜(*≧∀≦*)♪
餡子好きの息子の為にたまに焼いてたどら焼きやけど今回レシピupしておきまーす( ´͈ ᵕ `͈ )♪
興味のある方は是非焼いてみてね♡
mariちゃん💕
来たよ〜🎵

これね!言ってたやつ😊
めちゃ美味しそうやん❤️❤️❤️
実は、どら焼き大好きやねん😁
蓮くんも大好きやねんね✨
餡子好きにはたまらんやつー😍
食べたいヽ(*^∇^*)ノ 
めっちゃ綺麗に焼けてるし、上手👏
さすがはmariちゃん👍✌️
生地に醤油使うんや‼︎
グルメ醤油でもイケるんやね。
めちゃ興味あり❗️
って、私でも焼けるんやろか?🤔
レベルの低い私には難しそう💦
卵白は冷凍庫に入れとくとか、めっちゃ勉強になる〜💡

食べ友、呼んでくれてありがとう
(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から きいこ
きいこちゃーん♡
早速、見に来てくれてありがとうー(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛
うん、言ってたやつこれこれ♡

餡子好きなきいこちゃんもやっぱりどら焼き好きなんやねー(*≧∀≦*)♪
今回は普通の粒あん入れたけど、御座候の餡子入れたら更に美味しそうやで(。ゝ∀・)b
真梨も綺麗に焼くの苦手なんやけどティファールのフライパンならくっ付かず綺麗に焼けるよ◡̈♥︎
って綺麗な焼き目が付かなくても味は変わらんからへっちゃらやで( ´͈ ᵕ `͈ )♪
グルメ醤油でもいけるし良かったら焼いてみてねo(>◡<)o

卵白は冷凍庫で冷やした方が早く泡立つからオススメやで\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
少しでも役立てたら嬉しいよー♡

旦那様お休みやのに呼び出してもーてごめんなー( ˃ ⌑ ˂ഃ )
きいこ から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
冷凍庫で冷やしたら早く泡だつねんや❗️
いい事聞いた〜♫
ありがとう♡

私もティファール使ってるよ‼︎
やっぱり、フライパンにもよるよね。
ホットケーキでもそうやけど、綺麗な焼き色つけるの難しい💧
焼き色ムラになるし…
でも、家で食べるだけやから別にいいねん❗️って、いつも開き直りやねん(笑)
mariちゃんのスナップ見て、どら焼きがめっちゃ食べたくなってきてん😁
餡子が食べたいーっ❗️
御座候でも、買いに行こうかな〜😄
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から きいこ
ボウルに卵白入れてそのまま冷凍庫へ(。ゝ∀・)b
卵黄生地やら作ってる間に結構冷えるし泡立ちやすいから是非やってみてo(>◡<)o
きいこちゃんちもティファールなんやね\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
油は引かずに焼いてね♡
生地入れて蓋してブツブツが出来たらひっくり返したら綺麗に焼き色つくよ(。ゝ∀・)b
そして弱火!
焦げやすいから気をつけてねー(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛

真梨も御座候食べたーい(*//艸//)♡
末っ子babyちゃんはもう大丈夫なの~❔
大変やったんやね~💦
mariちゃんは暑いけど大丈夫❔

どら焼きの皮って味醂使うレシピ多いよね。だから、お醤油やグルメだれ使いも違和感なくハマるのかしら(*^^*)
真希ちゃん♡
見に来てくれてありがとう⤴︎⤴︎◡̈♥︎
お陰様で末っ子babyは元気になったよ\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
やっと子供達の風邪も治ったよー(*≧∀≦*)♪
真梨も元気モリモリやよー(。ゝ∀・)b
真希ちゃんファミリーは大丈夫かな?o(>◡<)o

確かにどら焼きやカステラは味醂を使うレシピが多いね( ´͈ ᵕ `͈ )♪
グルメだれは甘みが強いお醤油やからどら焼きに違和感なく使えたよ(*//艸//)♡
なんやこれ(///∇///)💕めちゃくちゃ、うまそうやん❤
上手作ってるなぁ👍✨

こんな美味しそうなもん作ってたら、ドラえもんに、盗み食いされんで❗(笑)

はぁ、私も当選したかったぁぁぁ(T^T)くっそ~(笑)
レシピすごい⤴⤴
☆つけたからやってみる❗
ハンドミキサー買ったからいろいろチャレンジやわ~👍

めっちゃ美味しそうなどら焼き❤
正月の残りの栗の甘露煮あるからそれ使お(笑)

美味しい食べ友ありがとう❤

真梨ちゃん、時間上手に使ってお料理してるのん、スゴいなぁ~❗見習う❗
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみん♡
見に来てくれてありがとさーん⤴︎⤴︎◡̈♥︎
実はラップに包んでドラえもんの絵を描いたんやん、、
喜ぶでー!って思って張り切って出したら、
シーーーン。。。
やってたから、ん?ドラえもんやんってわざわざこっちから言ったら長女に「ママ、これはさすがにヤバイで」って言われて失笑すら起きず( ˃ ⌑ ˂ഃ )
絵心ないのに張り切り過ぎたわ( ¯−¯ )

ひとみん取りにおいでーさ♡
おすそ分けするで(*//艸//)♡
もう少し近かったらサッと行けるのになー(ll゚д゚ll)
てかまずは車の運転レベルを上げるわ(^^;;
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から りんご
りんごちゃん♡
見に来てくれてありがとねぇ⤴︎⤴︎◡̈♥︎
しかも☆までー( ´͈ ᵕ `͈ )♪
嬉しいわぁ♡
お🆕のハンドミキサーで作ってみてなぁ(*≧∀≦*)♪

栗の甘露煮入りなら益々美味しさupやねo(>◡<)o
中身は好きなの入れちゃって⤴︎⤴︎\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
ドラ焼きなんて作ったことない~(;^ω^)まりちゃんはホント忙しいのにささっと色々手作りして感心しちゃう🎶 お子さんや旦那様は幸せだね~♬旦那様もお誕生日おめでとうございます(*'▽')美味しそうなタルトだった~♬愛情たっぷりお子ちゃんの好物で(*´▽`*)みんな大満足だね(∩´∀`)∩
そうそう、昨日からまた私だけ?SD不具合のようで、ページほとんど開けなくてね。。久しぶりに今パソコンからコメしてるんだ~。。さっき貰ったコメに返信がたまたま出来たんだけど、今パソコンから見たら入ってなくて( ;∀;) もしかしてそちらにもお知らせ言ってないかな。。もしいってなかったらごめんね。。忙しいのに見に来てくれて嬉しかったよ~~♬ありがとう~(*´▽`*)
mari♡ちゃん❤️こんばんは〜(^o^)/
ご無沙汰しちゃってごめんね〜
みんな元気かな?って思ったら…
た、大変だったのね〜💦💦💦
mari♡ちゃん、本当によく頑張ったね〜
mari♡ちゃん、疲れているだろうから、体調に気をつけてね☺️

夏休みだし、ベビーちゃんはいるしで、大忙しだろうに…

どら焼き⁉️😳
しかもめちゃめちゃキレイに焼けてるね〜
美味しそ〜😍
どら焼き作れるんだね〜
すごいなぁ〜
レシピもありがと〜💕✨

毎日暑いから、体調に気をつけてね〜
ムリしないようにね😊
初めまして😊こんばんは❣️
たくさんもぐもぐありがとうございます⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*

5人のお子さんのママ‼️
子育て真っ最中、忙しい中でも手づくりのおやつスゴイです‼️
どら焼き✨とてもキレイに焼けていて、美味しそうですね"😋✨

☆付けて、いつかチャレンジしてみたいです( •̀ᴗ•́ )و ̑̑

是非、フォローさせてください😊
よろしくお願いします( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
お姉ちゃーん♡
見に来てくれてありがとう⤴︎⤴︎◡̈♥︎

お姉ちゃん、どら焼き作ってるイメージ(何でも作れるから♡)やったから意外だなー( ´͈ ᵕ `͈ )
是非、是非作ってみてね♡

そしてお祝いのコメントもどうもありがとうー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
次女がスィートポテト好きでね♡
今回言われてたまたまさつまいももあったから作ったよ(。ゝ∀・)b

って不具合なの!?(*´oω<`*)
またパソコンからだなんて大変だね(TωT)
残念ながらお姉ちゃんとこのお返事は見れなかったよー( ˃ ⌑ ˂ഃ )
せっかく書いてくれたのにゴメンね(´•̥ •̥` )
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から Miki (^_−)−☆
Mikiさん♡
こんばんは〜♪
お返事遅くなってしまってごめんなさい(>人<;)
一番下のbabyが入院となると付き添いでって事になってほんとーに大変でした〜( ˃ ⌑ ˂ഃ )
でもまぁ元気になったので一安心でーす♡
ちょうど今日、3ヶ月になりました\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
このまま元気にスクスク育って欲しいな(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛

どら焼き、興味あったら是非焼いてみてくださいねー(*≧∀≦*)♪
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から カンカン
カンカンさん♡
こんばんは〜♪
わざわざコメントありがとうございます(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛
なのにお返事がむっちゃ遅くなってしまってごめんなさい(>人<;)

そうなんです、5人の子供達に囲まれてます( ´͈ ᵕ `͈ )
出産前はもっと頻繁にSDやってたんですが最近はなかなか時間が取れずボチボチと気まぐれにupしてる感じです(笑)
こんなあたしで良ければまたいつでも遊びにいらして下さいね♡

☆やフォローありがとうございます\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
あたしもリフォローさせていただきまーす*(\´∀`\)*:
よろしくお願いします♡
カンカン から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
mariさん🎵
お忙しいのにご丁寧に返信頂き、またリフォローまでありがとうございます✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

私には想像出来ないくらい、お忙しい事と思います💦
どら焼き✨✨✨ほんとキレイに焼けていて、何度も見ちゃいます👀
普通にフッ素加工のフライパンで焼いて、このように焼けるのかな⁉️🤔🙄

あっ!
返信とか、全然気にしないでください💦もしもお時間があれば〜→数年後になると思われます😆✨
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から カンカン
いえいえー、とんでもない♡

1番下のbabyが昨日3カ月になったばかり+子供達が夏休み中でてんやわんやでして(笑)
時間を上手に使える人になりたいです( ˃ ⌑ ˂ഃ )
どら焼き、褒めてもらえて嬉しいですーo(>◡<)o
あたしはティファールのフライパンで油は無しで焼いてますよ♡
ちなみに薄〜く油を敷いて焼いてみたら焼き目がムラになってこんな焼き色付きませんでした(^^;;
なので油なしをオススメしまーす(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛
火力は弱火で蓋をしてね(。ゝ∀・)b
ブツブツが出たらひっくり返してそれからは蓋は外して焼いてくださいねー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
是非、是非チャレンジしてみてくださーい♡
カンカン から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
早速のお返事ありがとうございます🙇🙇🙇🙏

そうそう夏休み、それはそれは大変なことでしょうヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ

☝︎( ◠︎‿◠︎ )☝︎とても丁寧に教えて頂きありがとうございます🙇🙏

今度チャレンジしてみたいと思います( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
ありがとうございました\\(◡̈)/♥︎
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から カンカン
夏休み、早く終わって欲しいですー(笑)
一日中ご飯ばかり作ってる気が、、(^^;;

時間に余裕がある時にノンビリ作って貰えたら嬉しいですー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
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