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手料理
  • 2024/08/16
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8/16 梅干し2種&自家製ゆかりおむすび🍙

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今年はbigな梅干しと紫蘇巻き梅干しの2種類を漬けたんですが、これは子供の時から食べ慣れている酸っぱい梅干し、お互いの祖母の味の再現なんです😊
bigな梅干しは私の祖母、小振りな紫蘇巻き梅干しは相棒の祖母のなんです。
それにしてもこの紫蘇巻き梅干し、一個ずつ巻き付けるのがちと面倒だったけど、相棒は大喜びしていたので良しとしました💕

梅干しを漬けると最後まで残るのがこの紫蘇、今年は早々に一部を天日干しからのフープロして自家製ゆかりにしたら市販のとは比べられない位美味しい😋

なんで今まで作らなかったのか後悔したのでした

#おにぎり/おむすび#ゆかり#梅干し
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