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手料理
- 2018/04/04
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高菜漬け
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1日もするとぐったり(笑)した高菜を塩して仮漬けにして…水が出たところで捨て
本漬けに塩と赤唐辛子を入れ
重石をしてしばらく💤……
二日目青臭さの高菜漬を上げて…お味見💕…
鰹や胡麻も加えて炊きたてご飯🍚と一緒に…
未だちよつと早いかも？ね〜…とおもいつつ…
……あら💕美味しいわ…😍
も少しするともっと美味しくなりそうだわ〜♪
産直に💨💨💨で
もっと漬けたいなぁ〜♪
ご飯はもちろん、お酒にも合いそう🍶🍺🥃
高菜漬けの青い内にたべるのって
美味しいよ〜♪