ミシュランシェフの明太子スパゲッティ

#クラシル より
#ミシュランシェフ
#原田慎次 さんレシピ
#明太子スパゲティ

これより旨い明太子スパゲッティは食べたことないってシェフが仰るので、気になって。
私の最高峰は、栄養士のれしぴさんのなので、越えるのか気になって。

明太子が冷蔵庫にあったので、何かに使おうと思っていて。
#ひびきなだ
#つぶまろ庵辛子めんたいこ
〜生のまま工場直送〜
確かに、明太子の美味しさにも左右される。
あんまり安すぎるのは美味しく出来ない。
かねふくとか、箱入りのは間違いない。

日本酒はオススメの天狗舞は買わないで、家にあった#鬼ごろし を煮切って代用。
オリーブオイルは有機エキストラヴァージンオリーブオイルなんで大丈夫でしょう。
上を見ればきりが無いから。
分量を教えてくれないので適当で。
大蒜は冷凍してるから、チューブをほんの少し入れて代用。

もみのり、大葉、ブロッコリースーパースプラウトを乗せて。

実食🍝

…明太子が少ない？
海苔と食べて丁度いい位。
なので、今回と比べたらいつもの栄養士のれしぴさんの絶品明太子パスタの方が美味しい😅
分量も判らないし、お酒も違うからね。。

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