牡蠣のアヒージョ油で なまり節のオイル漬け。

牡蠣のアヒージョの残り油は良い香り。

なまり節は鰹を蒸したり茹でたりして乾燥させた保存食なので、パサつきますが旨味をぐんぐん吸い込むスポンジのような状態。
なのでオイルと合わせると美味しくなりますよー(*^^*)

#なまり節 #オイル漬け #牡蠣のアヒージョ #糖質制限

オイル漬け、いいですね〜。私もちょうど興味があって、図書館でオイル漬けの本借りてきたところです！

まっちGさん、それわたしも友達から借りて読んだ事があります（≧∇≦）
やっぱりその子も図書館からでした。
同じ本かもしれませんね。

チーズや鯖のオイル漬けが気になりました😊

同じ本かなっ☆ 魔法の「オイル漬け」BOOK って本です♡
私は火を通す前の、肉や魚をオイル漬けしておくっていうのが、気になりました♪
なまり節も、前から気になっていますが、まだそのレベルまで到達出来ません〜(*>_<*)
オイル漬けワールド、いろいろ試してみたいな♡

タイトルうろ覚えですが、同じ本な気がします！(*^^*)
お野菜も含め、いろんなオイル漬け試していきたいですよね(*^^*)♡

またオススメのオイル漬けあったら、投稿して下さいね！(*^^*)

はい！(*^^*)