もやしと豆腐のチャンプルー|よっしー(=^ェ^=)さん

手料理

2014/07/03
2,321

もやしと豆腐のチャンプルー

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

にら(3cm): 30g

にんじん(拍子切り): 20g

もやし: 125g

白ネギ(斜め切り): 50g

木綿豆腐(水切りしておく): 150g

ツナ缶(缶汁を切っておく): 40g

オリーブオイル: 12g

酒: 7.5ca

濃口醤油: 6g

削り節: 2.5g

作り方

0: オリーブオイルを熱し、豆腐を薄く焼き色がつくまで焼き、取り出す

1: オリーブオイルで、にんじん、白ネギを炒め、油が回ったら、もやし、にら、ツナを加え、炒め合わせる

2: 豆腐を戻し入れ、酒をふり、醤油、塩、胡椒を全体にからめる

3: 器に盛り付け、削り節をのせる

ポイント

一日分の64%がとれます

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