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豆腐の代わりに絹揚げを使いました
炒めても崩れないし、良いね👍
今回の具材
人参、新玉葱、絹揚げ、ピーマン
もやし、キャベツ、ニラ、鰹節、卵
和風だしとめんつゆで炒めました
鰹節は上からもかけてるけど
炒めるときにも入れてます