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手料理
- 2013/04/20
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⭐フルーツ🍎🍌🍇とハーブ🌿が効いたマイルドなカレー🍛免疫力アップ☆冷え症改善🌿🍛
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鳥もも肉を一口大に切り、塩コショウして炒め、お皿にとっておく。
油を半分くらいとっておく。
- 2
- 鳥肉を炒めた鍋で、ザク切りにした玉ねぎ、トマト、バナナ、りんご、ベーコン、タイム、スパイスを炒める。
水2/3カップとチキンコンソメを入れて柔らかくなるまで、10分くらい煮込み、ミキサーかフードプロセッサーでピューレ状にする。(タイムの枝は取り出す)
鍋に鳥肉とともに入れ、塩で味を整え5分ほど煮込む。
- 3
- ご飯と干しぶどうを鳥肉を炒めた油で炒める。
カレーとともに盛り付け、イタリアンパセリを散らし、あればココナッツミルクをかける。
ポイント
☆トマトがなかったのでトマトペースト大さじ1を入れて作りました。
水をカップ1にしました。
☆ミキサーにかけるときは、熱いままだとガラスが割れるので、冷めてからかけて下さい。
☆出来たても美味しいけど、少し時間がたつとマイルドになります。
次の日まで保存する時は冷蔵庫に入れて下さい。(気温が高い時)
もぐもぐ! (48)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
子供も食べやすい甘口のカレーです。🍛(*^^*)
時間がたつほど味と香りがなじんで、マイルドになります😊❤
ハーブ料理と薬膳
たくさん教えてくださいね♪
フォローさせていただきます。
よろしくお願いいたします(=^ェ^=)
フォローありがとうございます😊❤
ハーブと薬膳のコーディネーターの資格を持っています。(*^_^*)
料理で実践しないと忘れちゃうので、SDにのせながら学んでる感じです。♪(´ε｀ )
よろしくお願いしますm(_ _)m🌿🌸
フォローありがとうございます😃❤
ハーブ大好き主婦です。(*^_^*)
これからもハーブと薬膳料理、色々のせていきたいと思っています。🌿
よろしくお願いしますm(_ _)m🌸
リフォローありがとうございます✨
資格も持っておられるんですね！
これからもスナップ楽しみに見させてもらいます～よろしくお願いします(*^^*)