枇杷仁豆腐と紅スモモコンフォート

ゆるく作ってスプーンですくい盛り付けてます。カットしたい場合はゼラチンの量を調節して下さい。
今回は紅スモモシロップと合わせましたが、普通のシロップや練乳をかけたら枇杷仁の風味がより一層感じられます。
※枇杷の種は多量摂取は毒になるそうなのでご注意下さい。