【食卓を紡ぐおたより便】みそたまり & ぼたんこしょう発酵塩 de 鰹のなめろう🐟

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昨日、
SnapdishさんのYouTube配信で、
本澤さんが作られていた


『みそたまりのなめろう』

を早速作ってみました😍


昨日の本澤さんの気合いがひしひしと伝わってきました😆


みそたまりのコクがあって、
鰹にめっちゃ合う❣️


お醤油でキリッと締めると美味しいですね🥰



鰹を叩いたときに、
@yayoi_nouen やよい農園さんのぼたんこしょう発酵塩も加えてます🥰
ピリ辛美味しい。



ばくだんの方も美味しそうでした🥰


梅酢を使うのを一緒に考えていたのも嬉しかったです🤭🤭
ヽ(＊´∀｀)人(´∀｀＊)ノ


『食卓を紡ぐおたより便』はいつも知らない調味料との出会いがあります。


美味しいものに出会えて、
またそこからお料理の世界が広がるのが嬉しいです🥰


いつも、
素敵なお料理の扉をあけてくださりありがとうございます😊



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