【2019年4月オープン】 中華そば 竹千代 中華そば（700円） ＋大盛（100円） ＠尾久 19074

本日4/21、桜前線が青森弘前公園に到着したらしい、汗ばむ日曜日。
開店時11時、20名以上の並び。退店時も20名ほどの行列。

全国を5年かけて探した食材を使ったと謳う店を初訪。

京都竹岡醤油/利尻天然昆布/長野どんこ椎茸/群馬ほそやのまる豚/
愛媛孟宗竹/九条ネギ/粟国の塩/スリランカ白こしょうなど。
スープは、鶏ガラ/豚骨は使用せず、昆布＆どんこ出汁。

滋味深く、ただただ旨い！余韻に塩が残る。
上手く言えないが、とんでもなく普通で、凄い中華そば(意味不明)。

これほどの国産食材で700円で提供できるんですね。
7名中5名が注文したチャーシュー麺900円。

これは、とてつもなく食べてみたい❗

NHKで紹介されたようで、行列必至ですね。
派手さはないものの、とにかく美味です。
ぜひぜひ。