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手料理
- 2020/09/04
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キタアカリのポテトサラダ
レシピ
材料・調味料 (5人分くらい)
作り方
- 1
- 茹で卵を作っておく。水から入れ、沸騰してから7分。
- 2
- きゅうりは薄切りにし、塩もみして柔らかくしておく。
その他の材料は切っておく。
- 3
- じゃがいもの皮をむいて茹でる。
- 4
- 茹で上がるとしっかり水切りして水分を飛ばす。
熱いうちに塩胡椒で薄く味付けする。牛乳を少し入れ、
伸ばす感じで全体を混ぜてじゃがいもを潰す。
※私は甘党なので、ガムシロを半分程入れました。
- 5
- じゃがいもが潰れて味が決まったら荒熱をとり、冷めたら
材料とマヨネーズを混ぜ合わせる。
- 6
- お好みで、上から塩胡椒をかけて出来上がり。
ポイント
プラス、麺つゆと天かすを入れると「悪魔のポテトサラダ」になってこれまた美味しいです！
みんなの投稿 (1)
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うさこキタアカリの美味しさを知ってしまいました！
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