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- 2024/12/12
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石巻焼きそば
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生麺を高温で二度蒸しする工程で麺が茶色になるそうです。
調理の方法は出汁で蒸し焼きにします。はじめは魚介風味を楽しみ、後でソースをかけて味変するのが石巻流と書かれていました😊
2度美味しい焼きそばご馳走様でした〜😆
#焼きそば