パックリ腹割れ生スコーン

#スコーン #生クリーム

久々にスコーンが食べたくて。
でも、ちゃちゃっと作りたい→フードプロセッサーのお世話になりました。

フードプロセッサー⁉️

返信、遅くなってごめんなさい🙏
そうなんです。フードプロセッサーに頼ってます。
粉類入れて撹拌して、動物性の生クリームもそこに入れて生地作っちゃいます。(バターの代わりに動物性の脂肪分高めの生クリーム使ってます。バターを切る作業がないので楽(笑))
生地をラップで包んで冷蔵庫で休ませて、層を作るために伸ばして畳んでを何回かしたものを型で抜いて焼いてます。