柚子味噌出来(°▽°)

こないだうっかり発酵してた柚子蜜、加熱しておいたのを味噌と混ぜてフープロでざーっとな。
蜂蜜を足して糖度上げて更に鍋でくつくつ。
いい感じに出来たんだけど、久しぶりに買ったマルコメの味噌、そのまま舐めたら懐かしく美味しくて、何もしないのが美味いよねとうっかり思った次第。1番安い袋入りのやつね。

いや、美味しく出来たよ柚子味噌！

#柚子