マグロの血合の揚げ焼き 長いものとオクラの酢の物 厚揚げのカレーチーズ焼き

今日の晩ご飯

マグロの血合の揚げ焼き

長いものとオクラの酢の物

厚揚げのカレーチーズ焼き


今日はマグロの血合が1パック100円で売っていたので、お得なおかず作りに挑戦！

レシピをご紹介します。

血合を一口サイズに切り、塩胡椒し小麦粉をまぶします。

サラダ油で、こんがりと揚げ焼きにします。

ニンニク、玉ねぎを微塵きりにし、電子レンジで1分間チンしてください。

チンすることで、ニンニクと玉ねぎの独特な臭みが和らぎます。

人参と大根をすりおろし、微塵切りにしたニンニクと玉ねぎと和え、醤油と蜂蜜をお好みで味付けをすれば、ソースの出来上がり。

食べる間際にソースをかけて頂いてく

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