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手料理
- 2016/11/03
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たっぷりカボチャとほうれん草のキッシュ
レシピ
材料・調味料 (8 人分)
作り方
- 1
- ★をよく混ぜ合わせ、卵液をつくっておく
- 2
- カボチャ、ウィンナーをひとくち大に切り、ほうれん草と一緒にオリーブオイルを引いたフライパンで炒める。塩少々入れる。
- 3
- ☆を混ぜ合わせ、粉っぽくなくなったらラップにくるみ、30分ほど休ませる。
- 4
- ③の生地を均一に綿棒でのばし、18cmのケーキ型に丁寧に敷いていく。
180度に温めたオーブンで20分ほど焼く
- 5
- ④を少し冷ましたら、②の具材と①を流し込み、とろけるチーズを適量のせて、200度に温めたオーブンで25分焼き、更にアルミホイルをかぶせて20分焼く
竹串を刺して、卵液がつかなければ完成！！！
ポイント
オーブンは各家庭でクセがあるので、焼き色をよく見て時間や温度を調節してください。表面がふっくらと高くなれば、中が焼けています。
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