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手料理
- 2014/08/18
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具だくさんミネストローネ！
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 全ての具材を1cm角にカット。お鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ香りを付けたら、ベーコンを炒める。次に全ての具材を追加しオイルと馴染ませ塩コショウする。
- 2
- トマト缶を加え、空いた缶いっぱいの水を更に加え中火で煮る。アクが出たら取り除き、あればローレルを入れて弱火で20〜30分煮込む。具材が柔らかくなったら塩コショウで味を整え出来上がり。
ポイント
お好みでマッシュルームやかぼちゃを入れても美味しいです。
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keitanスープの他にパスタソースとしても使えます😊
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