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手料理
- 2017/06/12
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卵、牛乳、小麦粉不使用！米粉バナナお醤油ケーキ
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米粉使用なので、ふわっともちもちです。
グルテンフリー、アレルギーの方もOKな甘糀スイーツです。
バナナ ２本
てんさい糖25g(甘すぎたので、15gか10gでもいいかも💦)
甘糀120g
こめ油40g
豆乳50g(ゆるめの生地だったので40gでもいいかも)
BP5g
米粉100g
薄口醤油10g
くるみ、適量、飾りのバナナ半分
180度30〜35分 最後210度に上げた。マフィン型８個分