- 106
- 保存
- 183
- 保存
- お気に入り
- 17もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2019/06/09
- 2,536
ビーフン de パッタイ#パッタイ#タイ料理#簡単レシピ#L’Atelier de#Kotty
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ビーフンは熱湯に浸しておく（約3分・沸かす必要はない）
- 2
- 2センチ幅に切った豚バラ肉を、フライパンで焼き色がつくまでやく。
一度取り出す。
- 3
- 同じフライパンに、オイル・にんにく・玉ねぎをいれ、炒める。
しんなりしてきたら、海老・厚揚げを入れさらに炒める。
- 4
- ①のビーフンの水分を切ってフライパンに入れる。
A 調味料をまぜたものを一気に入れ、吸わせるように炒める。
- 5
- 水分がほとんどなくなったら、もやし・にら・ピーナッツをいれ、さっとあえる。
皿に盛り付け、お好みでパクチー・レモンを添える。
ポイント
ビーフンは、焼きビーフンではなく、
乾燥の、水で戻すタイプを使ってね！
もぐもぐ! (17)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
簡単な材料で、本格的なタイの味を再現！