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手料理
  • 2025/01/26
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明太子ビーフン

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「麺類がたべたい」
という祖母の希望に応えて
夕食は明太子でビーフン

きくらげ、ピーマン、にんじん
と一緒に米油で炒めて
塩コショウと鶏ガラスープで味付け
炒りごまを効かせて
仕上げにネギをパラッと
彩り用の明太子がなくなったので
頂き物の昆布漬けたらこを乗せて

うんうん、うまい
お酒がすすむ感じに仕上がりました🍻
でも祖母のお好みではないらしく
「焼きそばの方がすき」といってました
残念( ˘ᾥ˘ )


#おうちごはん #晩ごはん #ビーフン
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